Paulina Modzelewska-Chiniewicz jest absolwentką Kierunku Lekarsko-Dentystycznego Warszawskiego Uniwersytetu Medycznego.
W trakcie studiów była członkiem Koła Naukowego przy Zakładzie Stomatologii Dziecięcej oraz Koła Naukowego przy Zakładzie Stomatologii Zachowawczej.
Doskonaliła swoje umiejętności odbywając specjalizację ze Stomatologii Dziecięcej w Szpitalu Klinicznym Dzieciątka Jezus w Warszawie.
„Zdrowe zęby mleczne są koniecznym warunkiem posiadania w przyszłości zdrowych zębów stałych. Dużą radość daje mi poczucie, że lecząc dzieci, daję im solidną podstawę do pięknego uśmiechu na całe życie.”
W latach 2014-2015 dzieliła się swoją wiedzą z przyszłymi lekarzami, prowadząc cykl seminariów dla studentów stomatologii.
Jest członkiem Polskiego Towarzystwa Stomatologicznego oraz Polskiego Towarzystwa Stomatologii Dziecięcej.
Ma na koncie między innymi publikację pod tytułem „Znaczenie sposobu odżywiania w zapobieganiu chorobie próchnicowej u dzieci poniżej 3. roku życia”.
W Centrum Stomatologii i Medycyny Estetycznej zajmuje się głównie: leczeniem dzieci i ich rodziców.